天津市国林食用菌种植专业合作社

Tianjin National Forest Edible Fungus Planting Co-operative

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香菇干不要泡发了,这样做2分钟搞定。太实用了!

发表时间:2019-07-25 00:00

平时我们在家泡发干香菇

最少也要2个小时才能完全泡发

朋友们经常感叹太费时间了

今天要教大家一个小窍门

让你2分钟就能完全泡发干香菇

还等什么,赶快来学学吧

首先我们要准备一个神器

没错就是它——密封盒

你可能会说了这也叫神器我家也有啊

就是这样一个不起眼密封盒

就能让你快速泡发香菇

先把干香菇用清水冲洗一下然后沥水

将干香菇装入密封盒里

加入2勺白糖

倒入温水没过干香菇

要想快速泡发香菇并保留它的鲜味

一定要用30度左右的温水泡

盖上盖子,用力上下摇晃2分钟


2分钟过去后,让我们来验证一下奇迹吧

看,短短2分钟,干香菇就瞬间膨胀了

捏一捏,香菇已经变得饱满多汁了

每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性


注意,香菇不要泡太久

待香菇盖软化就可以捞起沥水了

接下来试一试这个方法能不能泡发黑木耳


用同样的方法将黑木耳装入密封盒中

盖上盖子,用力上下摇2分钟


打开盖子,看一看效果如何

黑木耳已经完全泡发了


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